百合银耳汤是一道营养丰富的汤品，食材简单，美味可口，老少皆宜，今天就给大家分享一道百合银耳汤的正确做法，喜欢喝汤的朋友，就一起来试试吧。
所需食材：干百合：适量银耳：适量枸杞：适量冰糖：适量清水：适量
烹饪步骤：
1.将干百合和银耳分别用清水浸泡30分钟至1小时，直到它们变软。将浸泡好的百合和银耳洗净，去除杂质。
2.将百合和银耳放入炖盅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为炖的时候会有一些水分蒸发。
3.将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮1小时，直到百合和银耳变得透明柔软。
4.取出炖盅，加入适量的枸杞和冰糖，根据个人口味调整甜度。
5.将炖盅放回蒸锅中，再次蒸煮15分钟，直到冰糖完全融化。取出炖盅，将汤倒入碗中，即可享用。
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烹饪小贴士：
1.在浸泡百合和银耳之前，最好先用清水冲洗一下，以去除表面的杂质。
2.百合和银耳的比例可以根据个人喜好进行调整，一般来说，可以将百合和银耳的比例控制在1:1或2:1。
3.枸杞可以提升汤的口感和营养价值，但用量不宜过多，以免影响口感。
4.冰糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜的口味，可以适量增加冰糖的量。
5.在蒸煮的过程中，可以适时检查水量，如果水分过少，可以适量加入热水。
6.如果没有蒸锅，也可以用炖盅直接放入炉子上用小火慢炖，时间可能会稍微长一些。
希望以上的食谱和小贴士对你有帮助，祝你在家也能做出一碗美味的百合银耳汤！#金秋图文动态创作节#返回搜狐，查看更多